Продукты для бабки из творога и сметаны: 500 г творога, 150 г черствого ржаного хлеба, 500 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, немного соли.

Для приготовления бабки из творога и сметаны с черствого ржаного хлеба срежьте корки и натрите его на терке. Для бабки творог протрите через сито и соедините со сметаной и хлебом. Для бабки из творога добавьте 2 яичных желтка, растертых со стаканом сахара. Белки для бабки взбейте в пену введите в творожную массу.

Все компоненты для бабки хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке до готовности.

К столу бабку из творога и сметаны подайте, полив сиропом.