Приготовить грибной соус.

Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель размять в пюре, добавить муку, хорошо перемешать. Сформовать круглые котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон в разогретом подсолнечном масле, не закрывая сковороду крышкой. Подавать к столу с грибным соусом.