Приветствую Вас Гость | RSS
Суббота
22.07.2017, 11:51
Женский клуб
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Узнай свой IP адрес
Меню сайта
  • Главная страница
  • Информация о сайте
  • Каталог файлов
  • Каталог статей
  • Блог
  • Форум
  • Гостевая книга
  • Обратная связь
  • Открытки, обои, картинки, фото
  • Кino online
  • Рецепты
  • Твоя магия
  • Красота и здоровье
  • Дом и еда
  • Анимационные картинки .Gif
  • Анимационные картинки .Gif 2
  • Открытки, обои, картинки, фото
  • Халява
  • Aудио книги
  • Друзья
  • интернет каталог

    • Категории раздела
      Рецепты выпечки [50]
      Рецепты консервирования [10]
      Рецепты вторых блюд [36]
      Мясные блюда [25]
      Первые блюда [19]
      Салаты [0]

      Наш опрос
      Оцените мой сайт
      Всего ответов: 157

      Статистика

      Главная » Статьи » Рецепты » Мясные блюда

      Ростбиф, запеченный в горчице
      Ингредиенты:

      Говяжья вырезка 1,8 кг

      Сухой тимьян 0,5 ч.ложки

      Соль 1 ст.ложка

      Молотый перец 1 с.ложка

      Хрен 1 ст.ложка

      Крупнозернистая горчица 100 г

      Описание процесса приготовления закуски:

      Мясо вымыть и обсушить, натереть перцем, солью и тимьяном. Положить мясо в жаровню, не добавляя жира, и обжаривать в горячей духовке при температуре 2200С в течение 15 минут. Убавить температуру до 190 С и обжаривать мясо при этой температуре из расчета 15 мин на 500 г веса. Периодически поливать мясо соком из жаровни. Смешать хрен и горчицу, вынуть ростбиф из духовки и обмазать его горчичной смесью. Уменьшить температуру до 120 С, вернуть ростбиф в духовку и жарить еще 45 мин. Готовому ростбифу перед нарезкой нужно выстояться в течение 15 мин на теплом блюде.

      Количество порций:

      6-8 порций

      Применение:

      Английский рецепт для праздничного стола, можно подавать и в горячем и холодном виде, в качестве закуски

      Категория: Мясные блюда | Добавил: dewklub (06.06.2009)
      Просмотров: 336 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
      Всего комментариев: 0
      Имя *:
      Email *:
      Код *:
      Форма входа

      Поиск

      Друзья сайта
    • Copyright MyCorp © 2017
      Free Page Rank Tool Проверить тиц и PR