Суп куриный

Курица - 400 гр., картофель - 2 шт., лук - 1 шт., топленое масло - 1 ст.л, петрушка - 4 веточки , соль - по вкусу.

Сварить куриный бульон, курицу вынуть и порезать на куски, бульон процедить. Залить куски курицы процеженным бульоном. Лук репчатый почистить и мелко нарезать, обжарить на топленом масле до золотистого цвета. Картофель очистить, промыть и нарезать крупными кусками. Добавить в бульон обжаренный лук, картофель и посолить. Варить до готовности картофеля на среднем огне. К столу подавать , посыпав меко нарубленной зеленью петрушки.