Большая часть жиров, которые мы потребляем, содержится в мясе, колбасах, соусах, и особенно в пирожных и выпечке. Часто мы перехватываем "что-нибудь вкусненькое" между приемами пищи, даже не задумываясь о вреде, наносимом нашему организму. Бесполезно покупать обезжиренные продукты, если вы не следите за тем, что вы едите между обедом и ужином.

Но ваш главный враг - сахар. Во все времена, нас всегда привлекал его вкус, но в последние десятилетия тяга к сладкому превратилась в пагубную зависимость. Первыми жертвами этого пристрастия становятся дети, привыкающие с младенчества к конфетам, сладостям и содовым напиткам. Из маленьких детских привычек вытекают большие проблемы взрослых людей, страдающих от излишнего веса.

Сахар, тем не менее, является главным топливом для нашего организма, но потребляемый в больших количествах, из полезного становится вредным для нашего здоровья. Излишки сахара не перерабатываются, превращаются в жиры и складируются в виде ненавистных нами складок на боках.

У сахара имеется необходимый и в то же время ненадежный сообщник - инсулин. Этот гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, отвечает за то, чтобы сахар, свободно циркулирующий в крови, проникал в клетки и превращался в энергию. Но инсулин, помогая сахару, может спровоцировать гипогликемию, сопровождающуюся ощущением дурноты и сильным чувством голода. Если вы едите много сладкого, инсулин вырабатывается в больших количествах, вызывая гипогликемию и непреодолимое желание съесть что-нибудь, предпочтительно сладкое. Аппетит становится неконтролируемым, а килограммы растут.